ゴーヤチャンプル☆
雨が降り続いていて、遠出する気分が
すっかり失せてしまいましたが
近くのスーパーでゴーヤを見つけました
緑が鮮やかなゴーヤ
これをチャンプルに
こちら
苦いのが苦手な方はダメかもなのですが
鰹節をかけると苦味が旨味に変わるんです
最近頭と体がダレてるなぁ
と思った時に
この苦味がシャキッとさせてくれるんです
子供のころはゴーヤなんて、ケッ
と思っていましたが
大人になると味覚が変わるのかしら？
と思うくらい苦味も美味しく感じました。
あっ、人生の苦味じゃないですよ。
ゴヤーの苦味ですゴーヤの
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