大阪市東淀川区ラーメン☆This is 中川。(これはなかがわです。)

会社終わりにラーメン大好きのずーずに連れられて、新しくできた会社近くのラーメン屋さんにみんなで行ってみました。。。

8席くらいしかないカウンターのみのお店で一見バーかな?と思うくらいのオシャレなお店で驚きました☆

しかも入口にピンポーンってするインターホンが付いてるんですよ!

東淀川区ラーメンThis is 中川

お店の名前も変わってる・・・。

This is 中川。

(句読点の。まで含むそうです。)

近くの超有名なラーメン店のオーナーさんがひっそりこの4月にオープンしたお店だそうです。

食べログ 3.79 って・・・失礼ながらラーメンで???って思ってしまいました。

しかもメニューは塩ラーメンと丼もの2点のみ☆

This is 中川の厨房

全席から厨房が丸見えのオープンすぎるキッチンになっていました!

さっそく塩ラーメンを♥

東淀川区ラーメンThis is 中川の塩ラーメン

すごく彩がきれいなラーメンで驚きました☆

塩スープにチャーシューじゃなくてチキンなのですがローズマリーを挟んで網で香ばしくグリルされてました☆

麺は自家製の平打ちの太めのストレート麺でかなりもっちりした食感で程よく弾力もあるのでツルッとした喉越しがよく結構ボリュームがあっても最後まで飽きずに食べられます。

最後の仕上げにスプーンでさっとすくってラーメンに添えられる白い泡が何かすごく気になりました☆

This is 中川の塩ラーメンの白い泡

カラフルなあられやものすごく小さな玉ねぎなどの個性的なトッピングで見た目にも美しいラーメンでした(≧∇≦)

私の会社の近くはかなりのラーメン店があるらしくあまり知らないお店や新しいお店もたくさんあるのでまた開拓してみようと思いました♥

 

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