ミートソース☆

今日は晩ごはんに昨日作った

ミートソースでパスタを

当初、ラタトゥイユを作りたかったのですが

冷蔵庫の中のひき肉を消費しないと、

と思い作り始めてからミートソースになりました。。。

ミートソースだったら冷凍保存して

パスタだけでなくラザーニャのソースや

カレーにも使えるなと思ったのですが

結局パスタを茹でて絡めるという

簡単なミートソースになりました

自分でいうのもなんですが

ミートソース作りが上達して

美味しくできるようになりました

以前はちょっとトマトが強すぎたり

逆に甘過ぎて子供ちゃん向け？

みたいでイマイチしっくりこなかったのですが。。。

作り過ぎたミートソースは

クラッカーに乗せて

粉チーズをかけてオーブントースターで

軽く焼き色を付けておつまみ代わりにも

美味しかったです☆

でも次回こそはラタトゥイユに挑戦してみます