菊川の里から☆
お茶屋さんが作った美味しいスイーツ
あとこいも
今日会社のおやつでいただいたのですが
これが本当に美味しいんですっ
元々さつま芋は大好きなんですが
こちらの『あとこいも』は
さつま芋の甘みが強いだけでなく
香りも焼き芋のような香りでねっとりとした
濃密なお味です
こちらの『あとこいもは』国産のクイックスイートという
甘みの強い品種のさつま芋を使用して
時間と手間をかけて作られています☆
干し芋は食物繊維、ポリフェノール、ビタミンCを豊富に含む
アルカリ性食品で、もちろん美容にも良いのですが
こんなに美味しくいただけるなんて思ってませんでしたっ
表面の白い粉はさつま芋の自己分解で生まれた
糖分が表面に出て結晶化した旨味成分です
少し炙ると、ねっとりとしたスイートポテトのようなお味で
食感やお味が色々楽しめます
こんなに美味しい手間暇かかる干し芋は
なんと、菊川のお茶農園で作られています
こちらのお茶農園は自社茶畑で
栽培から製造までを行っており
緑茶だけでなく紅茶も作っています
海外の茶葉が多い紅茶ですが
国産のべにふうきの紅茶をいただいた時
びっくりしたのが、後味のキツさが全くない紅茶で
お休み前にぴったりの紅茶です
お茶農園の干し芋＆紅茶
一見、意外な組み合わせですがオススメです
