新鮮なものは透き通ってるんです☆

ずーずの実家は静岡

美味しい海の幸が豊富なんです～

ずーずが実家から、新鮮な海の幸が届いたので

おすそ分けしてくれました

「桜海老」

桜のお花の名前どおり・・・

キレイなピンク色なんです

桜海老は釜揚げされたものや

火を通したものは見たことがありますが、

生のものは初めて！！

鮮度のいい桜海老は透き通っていて

身がプリプリなんです

これはマヨネーズとお醤油でいただいたんですが

ほんっとに美味しかったです

最近、船が漁にでてもなかなか獲れないらしく

漁獲高も減っているらしい桜海老。

新鮮な生の桜海老なんて

贅沢だなぁ～と思いながら

美味しくいただきました

もう一つは、

「黒はんぺん」です。

関西のはんぺんは白いものだと思うのですが

静岡の黒いはんぺんに驚きました

焼津に水揚げされた新鮮な近海魚、

さば、いわしをふんだんに使用したＤＨＡがたっぷりの

はんぺん。

黒いのは、お魚の骨がまるごとすりつぶして

入っているからだそうです

素朴でお魚の風味がのこる黒はんぺんは

さっと炙ってショウガ醤油でいただきました

海の幸

新鮮なものを鮮度がいいうちに、いただくって

本当の贅沢だなぁ～と幸せを感じました

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