志津可☆鰻

明日から北九州に出張ですにひひ

☆☆ランキングチェック☆☆

しかし、何だか体がダルイここ数日あせる

早くも夏バテでしょうか・・・ガーン

そこで、今日は体力維持に鰻をいただきましたsao☆

裁判所、弁護士会館の近く西天満にある

黄色い花志津可黄色い花

☆幸せ☆セルフプロデュース


大正初年の創業以来うなぎ一筋のお店です。
毎日産地静岡より取り寄せた選りすぐりの

小振り(150~160g)のうなぎを

立て場(うなぎを生かしておく独特の装置)を設置することにより、

必要なだけ江戸流の技を持って調理し、

創業以来、おいたし、おいたししたタレをもって

備長炭で丁寧に焼き上げています。

技は江戸流ですがタレは関西風に少し甘くなっていますメモ


☆幸せ☆セルフプロデュース

個室だったので今日はゆっくり

こちらで鰻重うな重と鰻のお料理をいただきましたラブラブ

☆幸せ☆セルフプロデュース

甘すぎず香ばしい鰻がとっても美味しいですラブラブ!

外は香ばしいのに身はフワフワラブラブラブラブ

☆幸せ☆セルフプロデュース

鰻の燻製のサラダ。

オリーブオイルがベースの

サッパリとしたドレッシングです。

☆幸せ☆セルフプロデュース

八幡巻きラブラブ

牛蒡を鰻で巻いたもので

歯ごたえがシャキシャキです。

☆幸せ☆セルフプロデュース

うまきラブラブ

関西風のダシ巻き卵でした。

こちらのお店の鰻重はやや少なめ(私には)なので

他の小鉢も色々楽しめますラブラブ!

志津可


大阪市北区西天満1-13-7
TEL:06-6364-9129

営業時間:10:30~20:00
定休日:日曜・祝日

鰻尽くしの1日だったので

明日の北九州の出張はきっとバッチリですチョキ

とか言いながら、帰りにドラッグストアで

栄養ドリンクまで買ってしまいましたがガーン

では、明日に備えて今日はゆっくり寝ます~流れ星

1クリックをおねがいしますうな重

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