パンケーキmog

京阪沿線で用事があったので

前から行ってみたかった

京橋にあるパンケーキ店mogへ

パンケーキの人気店ですが

夕御飯時だったので

ほぼ並ばずに入れました

国産のバターミルクを使ったふわふわの

やさしいミルク風味の美味しいパンケーキが

有名だそうですが・・・

「バターミルク」とは、生クリームから

バターを作ったあとにできる

無脂肪で酸味のあるミルクのことで

欧米では、乳製品として販売され

お菓子やパンの材料としても使われていますが

まだ日本では、一般に流通しておらず

手に入りにくいものでパンケーキの生地に入れると

ふんわりとした肉厚のパンケーキに仕上がるそうです

オーソドックスなクラシック・バターミルクパンケーキに

緩めの生クリーム＆アイスクリームをオンした

スペシャルパンケーキ

それから甘いパンケーキが苦手なお友達は

お食事パンケーキ

オムレツとスパム

生地が甘くないのでお食事パンケーキも

あっさりライトミール感覚で

美味しくいただけるそうです

他にもシナモンシュガーと蜂蜜バターで

いただくヘルシーなライ麦パンケーキがあって

これも興味津々でしたが、これは次回のお楽しみに

プチバトーのお洋服にありそうな

フランスっぽいベイビーブルーの

コースターが可愛くて素敵でした

で、帰り道まっすぐ帰れば良いのに

このあとに寄って豚まんを買って帰りました

1個は冷凍庫で保存して

「無い時」に備えようと思います