ぬか床もお引っ越し☆

最近ペットのように可愛がっている

ぬか床ですが・・・

ちょっと底が深くて混ぜにくかったので

平たいタッパーに移しました

ナスとキュウリ、それからオクラを漬けてみました。

コメントをいただいた長芋にも

挑戦したいと思います♡

平たい器に移してから

混ぜやすくなったのですが

もう少し続けられたらもちょっと本格的な

この容器を買おうかな・・・

と計画しています

野田琺瑯のぬか漬け美人。

名前が素敵です

ぬか漬けにすると栄養価が

ぐんと上がるそうですが

何より野菜が美味しく食べられるのが

いいなと思いました

ぬか床にとってカビやすかったりと

一番シビアな夏を乗り越えれば

あとは涼しく～寒くなるので少し安心ですね。

秋冬の根菜にも挑戦したいと思います♡