ブイヤベース風トマト鍋☆

昨日はお休みで

お家でゆっくり過ごしました。

夕飯時になって

トマトが食べたい気分に・・・(*^o^*)

ブイヤベース風のトマト鍋にしました。

海老、タコ、貝類、お魚・・・

魚介類たっぷりのブイヤベースにラブラブ

野菜は適当に冷蔵庫にあるものを。。。

ジャガイモ、白菜、人参、なす。

トマト缶、コンソメで味付けしました。

☆幸せ☆セルフプロデュース

自分でも大満足な出来でしたが

意外にヒットだったのは

薬味として作った自家製マヨネーズ。

☆幸せ☆セルフプロデュース

ガーリック、ブラックペッパーを混ぜた

スパイシーなマヨネーズ。

これをおでんの辛子風?に

ちょっと付けていただくと美味しいっラブラブ!

ブイヤベースって西洋風のおでん

ですよねあせる

マヨネーズはバーミックスで

簡単に作れる自家製です!

マヨネーズって作ってみると

サラダ油の量にびっくりしましたが・・・

市販のよりも、ふんわりした優しい味の

マヨネーズが出来ましたハート

残りは雑炊じゃなく

サフランを使ってご飯と粉チーズで

リゾット風にして最後まで

美味しくいただきましたにひひ

あっ、パスタを入れても良かったかも。

ところで、サフランって

なんだか唐辛子みたい( ´艸`)

☆幸せ☆セルフプロデュース

鮮やかな黄色黄色い花なので。

こんな真っ赤なお花とは・・・

知りませんでした。。。

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