今日のお弁当☆

週に1回のお弁当日。

今日のお弁当は塩麹の鯖から揚げ弁当

塩麹で下味を付けてお魚を

から揚げにするとすごく美味しかったです

揚物って面倒なのですが

昨年末に自宅で

串揚げパーティーをするからといって

卓上フライヤーなる物を買ったら

すごく便利で素早く揚げられて

汚れないし匂いも広がらず

後片付けも楽でした( ´艸｀)

ご飯は炊き込みご飯にしようと思ったのですが

具材を入れるのを忘れて・・・

ただの醤油ご飯になりました

出来上がったご飯を見て・・・

あれ？具材が消えてる、もしかして溶けた？？

などと思ってしまいました。

バカですね(;´Д`)ノ

問題は炊き込みご飯の具材をどう使おうか・・・。

切って下処理も済ませて

あとは炊飯器に入れるだけだったのに。

明日炊き込みご飯にしようか迷ったのですが

ちょっと悔しいので、とりあえず冷凍庫に

仕舞っておきました(;´Д`)ノ

私は全く料理上手ではないので

材料の応用が得意ではなく

余ったり失敗したら

とりあえず冷凍庫に入れます。。。

そして時間がある時にクックパッドで

材料別に検索し使おうと努力していますが

失敗が多いようで溜まる一方です

ある時はよせばいいのに

バルサミコ酢とリンゴの煮物？

というオシャレなモノを作ったのですが

黒蜜を入れ忘れて・・・

ものすごく変テコな味になりました。

りんごだけ食べたほうが100倍マシでした。

これも冷凍しました。

最後はフードプロセッサーで

細かくしてカレーに入れました

全く味が分かりませんでした。

最近は私がカレーを作ると

失敗料理が大量に混入されていると思われ

恐れられるようになりました