シュトーレン☆

クリスマスはとっくに終わったのですが

少量だけ、楽しみに取っておいたお菓子があります

☆☆ランキングチェック☆☆

シュトーレン

シュトーレンは長期間洋酒に漬けておいたドライフルーツやナッツを

たっぷりのバターと一緒に練りこんで焼かれた細長いパン☆

上にふりかけられた砂糖が生地を守ることにより、熟成されて

時間が経つごとに素材の味やスパイスがなじみ味わい深くなるんです

クリスマスの伝統的なお菓子ですが

どうしても時間が経って熟成された

シュトーレンを食べたかったので。。。

新年まで少し取って置きました

ふ～～～む～～～

熟成されたかどうかは分からないんですが、

なんだかしっとりと、お味が濃厚になっているような気がします

レーズン、オレンジピール、クランベリー、アーモンド

くるみ、レモンピールなどなど

すごくたくさんの材料を使うんですね～～

ちょっと贅沢なおやつをいただいたような

リッチな気分になりました

１クリックをおねがいします