お家ご飯☆

今日はのんびり日曜日でした

お家もピカピカにして

すっきり気分よく

お家ご飯にしました

新鮮な鹿児島のうるめイワシを

いただきました☆

お魚大好きなので嬉しい～

しかも大きいんです

丸々太ってて・・・

ひひひ美味しそう( ´艸｀)

大葉と梅肉のはさみ揚げにしよう

血抜きして骨をとってピロンと開きます。

塩・胡椒・酒で下味を付けて

梅肉と大葉を上に乗せていきます。。。

このイワシ大きいので

葉っぱが小さく見えます

卵・小麦粉・パン粉を付けて

フライできる準備完了

これを揚げて完成☆

中は・・・

こんな感じで美味しそうです

それからＣＭで見たズッキーニと

クミンシードのオリーブオイル炒め

ズッキーニを塩とオリーブオイルで

炒めるだけなんですが

これ、美味しかったです

クミンシードにハマってしまいました

クミンシードは体内の毒素の滞留対策

デトックス、循環不全、月経周期の正常化に

効果があるスパイスだそうです

それから・・・。

中世ヨーロッパでは、クミンは恋人の心変わりを防ぐものと信じられ、

結婚式を挙げる時にもポケットにクミンを忍ばせて臨んだとか。
神秘的な芳香を持つクミンを上手に使って料理できる花嫁は

夫に浮気をさせない、あるいは、浮気をしないで

クミンと食材をたっぷり家に持ち帰る

アットホームな夫であるべき

という意味が含まれていたそうです

私はズッキーニを買ってきて、と頼んだのに

ゴーヤを買って来られたので

AHO～と叫びブチキレそうでしたが

しかも、ズッキーニを買いに行ったのに

2時間くらい帰って来ず。。。

途中電話で

「ズッキーニなんてオサレな野菜

この近くに売ってなくて、

キュウリじゃダメかな・・・」っておい。

私は料理が得意じゃないから

材料が違ったら応用が利かないのに

説明書通りじゃないと困ります。(;´Д`)ノ

でも、お家ご飯も美味しかったし

今週はたっぷり寝たし

お家も綺麗にしたし

楽しい週末でした☆

また月曜日から張り切って

頑張ろうと思います