西京漬け☆

今日も暑くって・・・

とても外出する気分になれない

今日はお家でゴロゴロ

先日、いただいた西京漬けが

本当に感動するくらい美味しくって

『一の傳』は京の代表的な伝統料理

西京漬けの老舗だそうですが・・・

これが本当に美味しくって

さすが老舗、と納得のお味です

やはり老舗と言われるには

理由があるんだなぁ～

キングサーモンを始め、

お魚の旨味が濃縮された

とろけるお味で絶品でした

西京漬けは新鮮なお魚を食するのが

難しい地域で保存の為

発展した食文化だそうですが・・・

これって、普通のお魚より美味しいっ

旨味が濃縮されるんですねっ

こちらの西京漬けは感動でした( ´艸｀)

こんなに可愛いカードまで

とっても美味しくいただきました

ありがとうございました