土佐料理

お友達とGW最後の日に土佐料理を食べました

土佐・・・？高知県のこと？とイマイチ良く分からないのですが

鰹くらいしか知らない私

さっそく体験しました。

まず、かなり大きな空豆の塩茹。

お皿からはみ出してるじゃないですか・・・

お野菜が美味しいんです

それからフルーツトマト

本当に甘くって驚きました!!

でも、やっぱりありました

鰹のたたき♪

今の季節美味しいですね！

鰹ってちょっと生臭いイメージがあったのですが

新鮮だと身がプリプリしていてちっとも生臭くないんですね。。。

それから、高知名産の貝の盛り合わせ

名前がすごく変わってて、「ちゃんばら貝」や

あとなんだったけ？？

忘れてしまったんですが、初めて聞く貝の名前ばかり・・・

真ん中のサザエは「姫サザエ」というお名前です。

最後の〆は鯛茶漬け

郷土料理ってあんまり好きじゃない私ですが

土佐料理って美味しいのね

と一人で感激しました

これを機に全国の郷土料理を制覇したくなる単純な私

さっそく今年の目標に追加しました

1クリックをお願いします