ツマガリ☆ジャパネスク☆

今日はとっても美味しいケーキをいただいたんです

「ツマガリ」という兵庫県西宮市甲陽園にある

有名なケーキハウスだそうです

たまに行く神戸のカフェザテラスというカフェでも

こちらのケーキを店内で食べられたような気がしました。

ツマガリのこだわりは

１　こだわりの厳選素材

2　小さな工房での手作り

近代的な工場ではなくヨーロッパの街角にあるような

小さな工房で人の手を介して作られる美味しさがあるんです

3　スイスで修行

オーナーパティシェはスイスで修行されていたそうなんですが

世界で3本の指に入る名店で、ヨーロッパやアラブのお金持ちが

1つ10万円もするお菓子を世界の友人に贈るために

買っていくようなお店だったそうです。

お菓子で10万円って・・・Σ(･ω･ﾉ)ﾉ！

驚きです。。。

と、地元の方のみならず有名なお店

「ツマガリ」

いただいたお菓子は

こちら木箱に入った「ジャパネスク」

という焼き菓子です

栗のバターケーキにカカオのメレンゲが

トッピングされたケーキです

マロングラッセの高貴な味わいと、

マロンペーストを混ぜ込んだバターケーキは、

すんごくしっとりしていて、本当に美味しいです

メレンゲ生地とバターケーキ、それぞれのおいしさが相まって、

ほっぺが落ちそうとはこのことです

こちらはお店の画像をお借りしました。

早く食べたくて、焦って切ったら・・・いびつな形になって

せっかくの美味しいケーキがお見せできる状態では

なくなってしまったので

すごく美味しかったので、本当にオススメです

☆ツマガリ☆

〒662-0015
兵庫県西宮市甲陽園本庄町6-38
TEL：0798-72-1071
ＨＰ　http://www.tsumagari.co.jp/about/index.html

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