御宿The Earth(ジ・アース)のお食事は一言でいうと・・・すごくヘルシーです。お部屋食ではなかったので3人でダイニングへ。オープンキッチンになっていて料理長をはじめ板前さんが美しい日本料理や創作フレンチを作っているのが見えるので目にも楽しいです。